Tahinli ve Cevizli Enfes Kurabiye
Toz fındık ve toz ceviz hariç, tüm malzemeler iyice karışana kadar mikserde önce düşük sonra yüksek hızda yoğurulur akabinde hazırlanan hamur bir tepsi içine koyularak buzdolabında +4° de 1 saat kadar dinlendirilir.
Haftanın Tarifi
Unipro Ustaları
Engin Oktekin
Mesleğe 1987 tarihinde başladım ve kendini kanıtlamış birçok başarılı ustalarla çalışma fırsatı buldum.
